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标题：绿茶粉的真相
1楼
raybit 发表于：2004-4-3 21:18:56绿茶的好处是众所皆知的，但是您是否有想过研究单位是以哪一个国家的绿茶做化验分析实验呢？是哪一个产区？哪一个品种呢？龙井还是碧罗春？高品质的绿茶对人体的好处是有其可信度，但是有些绿茶粉那可就不一定…. 三峡绿茶其茶农做出的毛茶成本1斤从450-800元不等，包装管销费都不算，100g也要75-125元，然而超市的绿茶粉100g只要 94 元，包装管销费已经都不算了，连磨成粉的工钱也不算，再加上由茶农到茶商再经过超商的层层利润，您不经怀疑超市货物架上的绿茶粉到底用了什么茶？而我们喝下的究竟是什么样的东西…. 抹茶及粉茶粉为同一产品，不同的叫法，绿茶粉是粉末状，加工方法为是由碾茶利用石磨磨成粉状物，碾茶以石磨超微粉碎即为茶粉，平均粒径为3 μ﹙微米﹚，一般细菌的大小为 1μ，可见抹茶是超微的粉状物，可悬浮在热水中，不沉淀，因此可供抹茶道以茶筅点茶，呈现鲜绿的茶汤，久置亦无水痕﹙无沉淀现象﹚。
不可靠「绿茶粉」可能的来源：由于成本的比较，用真正绿茶的可能性较低，探究其来源可能是低价的茶菁， 而低价茶菁的取得有以下几项：低海拔的夏茶（一年采收八次的茶区）、中国茶、越南茶、保存期限过后滞销的茶…等，若是采用农药多、生长剂多的茶或是重金属含量过高的茶（土壤含重金属）、或病虫害的茶、走味不清的茶….再加上食用色素、甜味剂、防腐剂，就能轻易的欺骗消费者的味觉，事实上，许多的食品添加物，只是为了满足消费者的视觉、嗅觉、味觉与口感，实际上对健康并没有多大益处，甚至过量使用食品添加物，被证实对人体的肝肾功能会造成影响，甚至会有致癌的危险。
中国的绿茶有只有碧罗春和龙井两种，以长年制茶经验，在茶的品质、口味上已有相当大的提升，其特殊的清香和茶水的甘甜绝对不会比日本绿茶差，您可以品尝中国的绿茶，我想绿茶真正的好处，用茶叶直接泡出来的会比较实在、也比较安心。您认为呢？
[此贴子已经被作者于2004-4-7 16:59:32编辑过]
2楼
艳阳天 发表于：2004-4-3 21:46:39谢谢超版解惑!
我前不久还和秋水mm讨论过这个问题呢!
3楼
aeot 发表于：2004-4-3 22:25:43那那种出口日本做抹茶糕点的是那种东东？
8过我知道差的茶粉去那里了~~~被食品企业买去做瓶装绿茶了~~~
4楼
飘飘云 发表于：2004-4-4 2:06:55那我们还找的好好的绿茶粉么？
5楼
飞鱼飘飘 发表于：2004-4-4 11:27:06干嘛要去吃绿茶粉呢？传统泡茶不是更好更纯粹！
6楼
olivepopo 发表于：2004-4-4 11:56:02先前有段时间绿茶粉好红的
据说可以做美食啦、做面膜啦……
还好没买，搞不好都是重金属过量
汗……
7楼
xinin 发表于：2004-4-4 15:50:57好辛苦呀，当个消费者这么的不容易，管理质量的人都干什么去了，市场上流通的货物我们还可以相信吗？
我在香港买的绿茶粉比北京买的贵三倍，没有悬浮物，北京买的有且颜色比较暗，
汗......
8楼
美人鱼 发表于：2004-4-4 17:37:51啊，，，偶上回去天福里想买来当面膜的，结果小姐告诉我没货，，，还好没买！！
9楼
willowyan 发表于：2004-4-4 18:24:47可以买个小石磨自己做啊，这样不是可以放心了！！
10楼
aeot 发表于：2004-4-4 18:53:21以下是引用willowyan在2004-4-4 18:24:47的发言：
可以买个小石磨自己做啊，这样不是可以放心了！！
可以买个小石磨自己做啊，这样不是可以放心了！！
那只能磨到多少目阿？
